ICHIMI
ASIAN FUSION RESTAURANT
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Ristorante giapponese a Lucca

Nella splendida cornice di Lucca, il ristorante Asian Fusion Ichimi vi invita a gustare la qualità di piatti realizzati ad arte per soddisfare qualsiasi desiderio culinario. Qui troverai una vasta offerta di piatti tipici cinesi, sushi, giapponesi e asian fusion, sia cotti che crudi.
Ambienti curati, riservati ed eleganti vi faranno respirare il profumo del Sol Levante e creeranno la giusta atmosfera per una cena intima o tra amici.
La qualità del pesce sempre fresco e l'originalità delle ricette sedurranno anche i palati più raffinati.

La tipica cucina asiatica

Oltre al pesce crudo presente nel sushi e sashimi, tipici della cucina giapponese, la tradizione culinaria orientale propone una grandissima varietà di piatti, preparati con ingredienti come carne, verdura, cereali (riso in particolare), e una vastissima varietà di salse, soprattutto quella di soia.
Una delle cose che la cucina asiatica ha per esempio in comune con la cucina mediterranea sono gli spaghetti di farina di grano (chiamati Udon), oppure gli spaghetti di soia!
Tra le caratteristiche forse più notevoli della cucina asiatica, poi, figura l’usanza di creare piatti unici, unendo tra loro più ingredienti diversi in modo da creare un pasto completo.
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